Unser Restaurant

hervorragend speisen, gemütlich feiern

Lassen Sie sich in unserem gemütlichen Restaurant von unserer hervorragenden ländlichen Küche verwöhnen, aber auch Fisch-, Wildschwein- oder Hirschgerichte sowie unsere leckeren, hausgebackenen Kuchen sind eine Reise und Einkehr wert.

Die Gaststätte verfügt über 4 Gasträume, die durch Faltwände in verschiedenen Varianten genutzt werden können

An erster Stelle steht für uns, unsere Gäste mit Freundlichkeit und kulinarischen Leckerbissen – das ist die bei uns sehr gute sächsische Küche – zu verwöhnen. Geschichte ist uns wichtig, in der Küche, in unseren Rezepten, welche sich auf den Tellern wiederspiegeln und im Leben. Zeitzeugen und Geschichtliches finden Sie dazu in unserem Haus.

Wir nutzen heimische Produkte, zaubern aus frischen regionalen Zutaten Gaumenfreuden, ganz nach Großmutters Art. Sie finden auf unserer täglichen Speisekarte mehrere typische sächsische Wildgerichte und deftige Braten, die schon Kurfürst August der Starke zu schätzen wusste. Großmutters Rinderrouladen, sind genau wie Waldpilzpasta = Heedepasta, Kurzgebratenes, mediterrane Gerichte vom Fisch oder Geflügel, Vegetarisches und Salatteller in verschiedenen Variationen,  bei uns zu finden.


Aus unserem Kräutergarten, in dem eine Bank, die zum Verweilen und Einnahme eines Kräuterbades verlockt, kommen viele unserer frischen Kräuter, die wir in der Küche zum würzen, garnieren und braten nutzen.

Legendär sind unsere Spezialitäten-Abende, wie Räucherrabende – mit geräucherten Fisch, Räucher-Eiern, Räucher-Käse;  BBQ-Abende – mit geschmockerdem Fleisch vom Rind, Pute oder Schwein im Burger oder im Wrap;  tradionelle Bauernabende mit gebackenen Schweishaxen, mit frisch gebackenem Brot aus dem Lehmbackofen; Wildspezialitäten-Abende mit Nutria, Dachs oder Schwan (saisonbedingt), Wildgulasch mit Waldpilzen im Brotteig u.v.a.m.

Vorübergehende pademiebedingte Öffnungszeiten:

Freitag ab 17.00 Uhr
Sonnabend / Sonntag ab 11.30 Uhr

Weitere Öffnungszeiten auf Anfrage.

Wir bitten um Tischreservierungen und um die Einhaltung der Pandemiebestimmungen.

Probieren Sie auch:

Hier finden Sie uns

Belgerner Str. 11
04889 Belgern-Schildau
OT Sitzenroda

Anfahrt

Öffnungszeiten

Mo. / Do.: ab 17.00 Uhr

Die. / Fr.: 11.30 Uhr - 14.00 Uhr / ab 17.00 Uhr

Sa. / So.: ab 11.30 Uhr

Kontakt

Mobil: 0160 1421252

Telefon: 034221 50327

Email: post@zumbiber.net